1.鍋中加入杏仁粉、糖、果凍粉、水、豆漿攪拌均勻。
2.小火加熱至約80度（鍋邊冒出小泡泡）關火，持續攪拌至糖與粉完全融化。
3.稍微冷卻後倒入容器，冷藏4小時就完成。
杏仁豆腐
1.鍋中加入杏仁粉、糖、果凍粉、水、豆漿攪拌均勻。
2.小火加熱至約80度（鍋邊冒出小泡泡）關火，持續攪拌至糖與粉完全融化。
3.稍微冷卻後倒入容器，冷藏4小時就完成。