电压力锅是普通高压锅和电饭锅的升级品，它结合了高压锅和电饭煲的优点，解决了高压锅的安全隐患问题。电压力锅不论在煲、炖、煮、蒸都非常出色，其热效率高于80%以上，可以说是省时省电又高效。
我煲汤的时候就最喜欢用电压力锅，它总是能高效、快速、高品质的完成任务。我用电压力锅来炖汤有2种方法，一种是直接放锅内炖，这种一般30-50分钟不等，这要看炖的是什么食材，还有一种就是隔水蒸，这种一般50-70分钟不等，也是要看炖的什么食材，下面我举2个例子用电压力锅怎么煲汤和要多久时间。
电压力锅煲汤要多久？
1、排骨萝卜汤
排骨先腌制一下后加开水先压制30分钟，然后等可以开盖的时候把萝卜倒进去再压制20分钟，然后萝卜和排骨一起放进去压50分钟的话，那萝卜就看不到，或者没有口感了。
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2、鸡汤
鸡要先炒一下，然后加水至沸腾后装进一个可以放进电压力锅的碗内，压力锅内加水，然后在锅内放上一个支架，把装鸡汤的碗放支架上，压50分钟即可。
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